منابع آزمون کارشناسی ارشد علوم و صنایع غدایی

منابع آزمون کارشناسی ارشد علوم و صنایع غدایی

منابع آزمون ارشد رشته علوم و صنایع غدایی

این مقاله مختص منابع آزمون کارشناسی ارشد رشته علوم و صنایع غدایی میباشد.

کلیه علاقه مندان با مطالعه مدارک پیش نیاز رشته علوم و صنایع غدایی و در اختیار داشتن آن، میتوانند این رشته را از منابع آزمون کارشناسی ارشد گروه علوم پزشکی انتخاب و مطالعه کرده و در کنکور کارشناسی ارشد این رشته شرکت نمایند . جهت شرکت در آزمون کارشناسی ارشد منابعی جهت مطالعه در این رشته تخصصی ارائه شده است که متقاضیان می توانند قبل از تهیه منابع مشورتی با کارشناسان مجموعه از طریق شماره تماس های ارائه شده در وبسایت داشته باشند تا علاوه بر آشنایی با جدیدترین منابع رشته خود بتوانند موفقیت بیشتری را در آزمون پیش رو کسب نمایند.

داوطلبانی که در زمان ثبت نام کنکور کارشناسی ارشد علوم و صنایع غدایی را به عنوان مجموعه امتحانی خود انتخاب می کنند، می توانند با داشتن یکی از مدارک مورد پذیرش که در زیر به آن اشاره شده، اقدام به برنامه ریزی مطالعاتی خود کنند. با توجه به اینکه هر کدام از دروس ضرایت مختلفی دارند ، داوطلبین میتوانند منابع مربوط به آن دروس را پس از همفکری با مشاورین برجسته این مرکز  و پرسیدن ضرایب هر درس با دقت بیشتری مطالعه نمایند. با توجه به این که آزمون کارشناسی ارشد دانشگاه آزاد نیز به صورت جامع توسط سازمان سنجش آموزش کشور برگزار میشود نیازی به تهیه منابع جداگانه برای متقاضیان دانشگاه آزاد وجود ندارد. مهمترین منابع آزمون ارشد در هر درس توسط مشاورین برجسته این مرکز انتخاب گردیده و در ادامه آمده است. بدیهی است در هر مسیری با کمک مشاوران و همفکری آنان می توان مسیر رسیدن به موفقیت را کوتاه تر نمود.

 

مدارک تحصیلی مورد پذیرش رشته علوم و صنایع غدایی

مدارک کارشناسی :

  • علوم و صنایع غذایی(گرایشهای مختلف ) ؛
  • مهندسی کشاورزی (گرایش علوم و صنایع غذائی) ؛
  • مهندسی شیمی (صنایع غذائی) ؛
  • داروسازی و دکترای داروسازی؛
  • دامپزشکی ؛
  • علوم تغذیه ؛
  • تغذیه ( صنایع غذائی)؛
  • صنایع غذایی (گرایش های فنی مهندسی و تغذیه)؛
  • تکنولوژی شیر و فراورده های لبنی؛
  • مهندسی تکنولوژی آرد؛
  • تکنولوژی صنایع مهندسی روغن خوراکی؛
  • گوشت و فراورده های گوشتی؛
  • بهداشت موادغذایی با منشا دامی

 

پیش از تهیه منابع آزمون کارشناسی ارشد رشته علوم و صنایع غدایی زیر مجموعه علوم پزشکی می توانید از طریق شماره تماس  ۰۲۱۶۶۹۷۳۵۱۵ از سراسر کشور از ساعت ۹ صبح الی ۷ عصر با مشاوران ارشد تست در تماس باشید.

 

لیست منابع آزمون ارشد علوم و صنایع غدایی

دروس امتحانی و منابع آزمون کارشناسی ارشد رشته علوم و صنایع غدایی

۱) زبان انگلیسی

  • کتاب Anderson, A. Active Skills for Reading (Vols. 1-4). USA: Thompson. 2008.
  • کتاب KIRN, e. and Hartman, P. Interaction: Reading. McGraw-Hill. 2007.
  • کتاب Atai, M.R. Shoja, J. Kafshgarsouteh, M. and Zolghadri, M. English for the Students of Medicine. Tehran: SAMT. 2013 (1391).انتشارات سمت
  • کتاب Seal, B. Academic Encounters: Reading, Study Skills and Writing. Cambridge Uni. Press. 2000.
  • کتاب Shokrpour, N. and Mehbudi, A. Improving Reading Skills. Tehran: Jangal Publications.انتشارات جنگل
  • کتاب Markstein, L. and Hirasawa, L. Developing Reading Skills (Vol. 1-3). Cambridge UniversityPress.

 ۲)شیمی مواد غذایی

  • کتاب Food Chemistry, Deman
  • مبانی شیمی مواد غذایی، جواد کرامت

۳)میکروبیولوژی غذایی

  • میکروبیولوژی مواد غذایی، فریزیر
  • میکروبیولوژی مواد غذایی، جی

کنترل کیفی مواد غذایی

۴)کنترل کیفی

  • کنترل کیفیت آماری، دکتر کاظم مقتدریان
  • کنترل کیفیت آماری در صنایع غذایی، عشرت‌آبادی- کاکائی

۵)تکنولوژی روغن

  • فرآوری روغن‌های خوراکی، مهدی کدیور – امیرحسین گلی

۶)تکنولوژی قند

  • اصول صنایع تولید شکر، غلامرضا مصباحی

۷)تکنولوژی لبنیات

  • صنعت شیر جلد اول و دوم – مهندس فرهنودی

۸)تکنولوژی غلات

  • مقدمه‌ای بر تکنولوژی فرآورده‌های غلات، رسول پایان
  • تکنولوژی غلات، هادی پیغمبردوست
  • مبانی فناوری غلات، ناصر رجب‌زاده

۹)تکنولوژی گوشت

  • علوم و صنایع گوشت، دکتر رکنی
  • اصول و روش‌های تولید سوسیس و کالباس، دکتر محمدی و دکتر حسینی

۱۰)تکنولوژی کنسرو

  • صنایع کنسروسازی اصول و کاربردها، ج حصاری
  • اصول کنسروسازی، مهندس پایان
  • اصول صنایع کنسروسازی، غلامرضا مصباحی